动不动就三十七八度的天气，很多人都喜欢在晚饭、夜宵的时候来一杯冰啤酒，这才是夏天该有的味道啊！爽！王先生今年53岁，开始入夏之后，每天都要过这样舒坦的日子，他的酒量很大，每顿晚饭都要喝掉五六瓶酒，算起来，从7月份开始到现在，他已经喝掉了至少瓶酒。这样的好日子直到上周五戛然而止。周五晚上，他一如既往的和朋友们在饭店里喝酒聊天，照样是6瓶啤酒下肚，晚上回了家，就醉醺醺地睡去，到了第二天凌晨，王先生开始喘不上气，他被自己憋醒了，接下来怎么换睡姿都睡不着，最糟糕的是，原来简简单单的呼吸都很费劲，天还没亮，医院。浙江大医院急诊科医生宁建文：王先生的整个心脏比正常情况下增大了四成，这是酒精性心肌病伴随严重室性心律失常，医院还算及时，现在正在住院接受药物综合治疗，病情已得到控制。▲图文无关为什么喝酒还能喝出心脏的毛病？宁建文说，王先生每天这样的喝酒量，已经达到酗酒的标准了。医学界将酗酒定义为“一次喝5瓶或5瓶以上啤酒”，或者，“血液中的酒精含量达到或高于0.08g/dL”。在大家的印象中，酒精会导致脂肪肝、肝硬化，但是它和心脏病有什么关系呢？宁建文告诉记者，乙醇会影响人们体内的代谢，包括影响心肌细胞生长发育，导致代谢的疾病，“其实大多数心肌病的直接原因，都属于未知。”宁建文说，对于特定人群，心肌病和基因有关，而酒精是其中的一个催化因素。这么热的天，这样喝酒真是糟糕在宁建文看来，王先生这样的喝酒方式就是在和健康的底线挑战，“先不说他酗酒的事情，就算他每天喝的酒少一半，也迟早会病倒。”为什么这么说？每次吃饭喝酒时，王先生都喜欢坐在空调口下方，喝到兴起，还会光膀子，“人的体表血运丰富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒张，血流量更大，这就容易导致外感风寒。”宁建文说，从中医角度说，这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。人体内外皆为虚寒所困，故易患上呼吸道感染。而王先生酷爱的冰啤酒，也是罪魁祸首之一，“太冰的啤酒其实不好喝，而且会使酒液中的蛋白质分解、游离，破坏营养成分，对胃肠道的杀伤力也比较大。”而开瓶的温度最好控制在10℃—12℃时最好喝，因为此时二氧化碳的溶解度比较大，能形成最佳口味。这样喝酒才健康首先，如果是空腹喝酒，建议吃些牛油“垫底”或者服用达喜片、磷酸铝等药,保护胃粘膜。其次，啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫，它能中和口感，减轻酒精对人的刺激。而且，停放时间越长，浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。接下来，一瓶啤酒下肚，胃容量也差不多满了。若继续“豪饮”，呕吐时很容易撕裂、拉伤极度饱胀的胃，严重时会出现胃部大出血甚至死亡。此外，随着小便次数增多，豪饮者还容易出现低血钾性麻痹(表现为浑身无力)和心率失常。因此，每次饮啤酒的量最好控制在毫升以内。另外，啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称液体面包。热天适量喝点啤酒，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。大家在喝酒时可别做这些事：1把湿毛巾搭在脖子上或肩膀上这样做容易患上颈椎病和肩周炎。夏季大量饮酒时，毛孔舒张，以便湿邪外透。脖子、肩膀等处搭潮湿的毛巾，内湿不能外散，而外湿又可透过舒张的腠理进入人体，久而久之加重关节疾病。尤其是某些人图凉快，将毛巾用冷水浸泡后搭在身上，患病几率更大；2抽烟喝啤酒的时候抽烟，这样做会进一步戕害血管。人在饮下大量啤酒后，血液流动骤然加快，烟毒容易以更快的速度侵袭肺脏、血管等人体重要组织。尤其是引发动脉硬化方面，这样做更加明显；3吃海鲜海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石和痛风石。4饭前忌喝冰镇啤酒饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。
（来源：钱江晚报）
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