木姜子的药用价值高木姜子的根、昆明、四川、茎、消肿止痛的功效，果实入的药在上海、叶和果实都可以入药，有祛风散寒、地中药业称之为“毕澄茄”，这个“毕澄茄”治疗血吸虫病效果很好。有地区群众说木姜子与油茶树混植，可防治油茶树的煤黑病经过研究证明，木姜子中的山鸡椒油可以松弛正常气管平滑肌，对支气管痉挛有明显的保护，其挥发油均呈明显抗过敏反应，同时对慢反应物质所致肠段收缩变有明显的拮抗作用木姜子能明显降低氯仿引起的心室颤动的发生率，变能对抗氯化钡引起的心律失常，说明它还有抗心律失常的功效木姜子油能抑制黄癣菌、断发毛癣菌、石膏样孢子菌、絮状表皮癣菌、9种皮肤癣菌及几种皮肤着色真菌，除抑菌作用外，山鸡椒油尚有一定程度的杀菌作用它在医药药效方面主要就是能平喘、抑制部分细菌和真菌的生长，还可以治疗血吸虫病，对于祛风、恢复心律、去寒、消肿止痛也有良好的效果木姜子的功效作为其他药物的附方，木姜子可以治疗感寒腹痛，水泻腹痛，发痧气痛，消化不良、关节痛（就是肚子痛，感冒引起的恶寒、、拉肚子、）在《湖南药物志》《贵州民间药物》《湖南药物志》、书中都有记载它的功效和药用方法
木姜子的食用价值
在湖北的西部地区有人会把新鲜的木姜子放入泡菜水中腌制，半个月后就可以食用，既可以做拌饭的食物，也可以作为一种调料，和四川地区的泡菜有异曲同工之妙在湖南的怀化当地人民把木姜子作为食品调料，有名的芷江鸭就是用了木姜子作为入味的配料，而且成为一道有名的美食
木姜子具有的多种用途让它颇具名气，人们也喜欢把它作为食材的一种融入到日常生活中，既可强生健体，增加食物的美味，也可以防治一些疾病，人民的智慧全都是来源于生活啊
木姜子上过《舌尖上的中国》！难怪越来越受到吃货们的追捧呢！
木姜子入菜，风味别具一格
1、、木姜子炖鱼，让你口水滴答滴
2、、木姜子土豆片，吃完一盘还想一盘
3、、木姜子腌着吃，开胃又下饭
4、、木姜子泡着吃，这酸爽，馋死我啦
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